Nomad Kitchens est un traiteur événementiel présent à Dijon et en Côte-d'Or. Nos formats de traiteurs s'installent dans n'importe quel lieu, même sans cuisine équipée. Les lieux de réception qui nous référencent offrent à leurs clients une expérience culinaire qui se démarque, innovante, tendance, et résolument conviviale.
Référencer un traiteur de confiance, c’est protéger votre image autant que rendre service à vos clients.
Chez Nomad Kitchens, cela passe par une scénographie qui met votre lieu en valeur, et une expérience culinaire à la hauteur du cadre que vous proposez.
Notre signature : la cuisine en direct devant les invités, chefs qui cuisinent, flambent et racontent sous leurs yeux. Un vrai atout en Côte-d’Or, où l’effet « waouh » marque durablement l’image de votre établissement.
Nos chefs, jeunes et audacieux, construisent chaque menu sur mesure : deux événements chez vous, deux expériences différentes. Idéal pour fidéliser vos entreprises clientes (séminaires, soirées de fin d’année).
C’est souvent le point qui décide les gérants de lieux : nos cuisines mobiles sont autonomes.
Nous arrivons avec notre matériel et nous adaptons à vos accès, vos puissances électriques, vos contraintes de circulation et vos horaires.
Cela ouvre des possibilités précieuses pour les lieux atypiques : cour de château, halle industrielle, jardin, chai, orangerie. Ces espaces d’exception deviennent pleinement exploitables, avec une offre culinaire aussi avant gardiste que le lieu qui l’accueille.
Chaque événement est piloté par un chef de projet unique, votre interlocuteur du premier échange jusqu’au démontage. C’est lui qui gère le client final, les repérages techniques, le planning et les imprévus.
Votre équipe n’a pas à jouer les intermédiaires entre le client et le traiteur : vous gagnez du temps, dans une relation fluide et chaleureuse à chaque étape.
Nos fondateurs sont à l’origine du Lyon Street Food Festival, qui rassemble chaque année des dizaines de milliers de visiteurs autour de la cuisine live depuis 2016.
Dix ans à faire cuisiner des chefs en conditions éphémères, sur des sites non équipés, devant un public exigeant : c’est cette expérience que nous mettons au service des événements privés et d’entreprise.
L’installation d’une cuisine mobile dans un lieu qui n’a jamais accueilli de traiteur, nous savons faire, et depuis longtemps.
Nous concevons, main dans la main avec nos partenaires, une offre entièrement sur mesure pour chaque événement.
Chaque programmation culinaire est pensée et adaptée à la thématique, aux objectifs et à l’univers de votre client, afin de garantir une expérience cohérente, immersive et porteuse de sens.
Contexte : Lieu d’exposition, sans cuisine professionnelle sur place. Soirée annuelle d’un grand congrès pour une fédération professionnelle. 3 500 invités, avec une demande précise : « surprendre des collaborateurs qui ont déjà tout vu », sur le thème tour du monde de la Street Food.
Ce que Nomad Kitchens a apporté : installation de 15 stands scénographiés de cuisine live dans un hall d’exposition brut. Menu sur mesure construit avec les équipes projets Food & Beverage du lieu et le client final. Mise en place de 5 bars pour le service des boissons. Déploiement et coordination d’une équipe de 90 serveurs.
Résultat : Un service ultra fluide : un événement à la hauteur des attentes du client avec une proposition culinaire qui restera l’élément marquant de la soirée.
Citation : « Je recommande sans hésitation Nomad Kitchens, qui sait s’adapter à toutes les situations, tout en proposant des prestations mêlant originalité, convivialité et qualité. »
Non, nos formats sont autonomes et s’installent en intérieur comme en extérieur. Une visite technique en amont valide les accès et les besoins électriques.
Non. Vous nous ajoutez à votre liste de traiteurs recommandés et vous restez libre de vos autres partenariats.
Rencontrons-nous dans votre établissement afin de concevoir ensemble des expériences culinaires sur mesure, en parfaite harmonie avec votre univers et les attentes de vos clients.
Bonjour, Nomad Kitchens à votre écoute ...
Afin de pouvoir établir votre devis rapidement, décrivez-nous votre projet le plus précisément possible : type d’événement, date, nombre de personnes, informations complémentaires …
Nous tenons à vous informer que notre équipe intervient uniquement sur des événements BtoB.
Nous avons hâte de découvrir votre projet et d’imaginer ensemble des expériences food audacieuses !
