Nomad Kitchens est un traiteur événementiel qui intervient à Dijon et dans toute la Côte-d’Or pour les événements d’entreprise : séminaires, cocktails dînatoires, soirées, inaugurations et lancements de produit.
Notre signature : dénicher des chefs artisans du territoire Dijonnais qui cuisinent en direct devant vos invités. Le tout sublimé dans une scénographie immersive réalisée par notre équipe de menuisiers.
Vous cherchez à Dijon un traiteur qui casse les codes ? Nous avons construit Nomad Kitchens pour faire vivre à nos convives une expérience culinaire audacieuse.
Après 10 ans à faire vibrer les événements lyonnais (nos fondateurs sont à l’origine du Lyon Street Food Festival, lancé en 2016), nous développons notre offre à échelle nationale en commençant par le territoire Dijonnais.
Chez nous, pas de plats préparés la veille et réchauffés dans un coin. Nos chefs installent leur cuisine au cœur de votre événement et travaillent devant vos invités : découpe, dressage, cuissons minute, le tout en interaction directe. Un invité qui échange avec le chef pendant qu’il flambe ou dresse son assiette, c’est un invité qui vit quelque chose.
Ce format de show cooking change la dynamique d’une soirée d’entreprise. Les stands deviennent des points de rencontre naturels : on s’y croise, on commente, on compare.
Pour un dirigeant ou un responsable communication, c’est un raccourci précieux : l’animation est déjà dans l’assiette, sans prestation supplémentaire à financer.
Autre principe fondateur : jamais deux fois la même chose. Nous travaillons avec une diversité de chefs aux univers différents, et chaque menu est construit sur-mesure pour votre événement.
Votre séminaire annuel de 2027 ne ressemblera pas à celui de 2026.
Pour un cocktail de 300 personnes, nous mettons en place 3 à 4 stands : cuisine italienne, cuisine libanaise, menu du marché, cuisine fusion asiatique…
L’effet sur les invités est immédiat. On voyage, on en prend plein les yeux et plein les papilles.
Chaque événement d’entreprise est unique et mérite une expérience culinaire à son image. Voici comment nous adaptons notre savoir-faire à vos temps forts :
Un seul interlocuteur suit votre événement de bout en bout : cadrage, menu, repérage du lieu, coordination le jour J..
C’est le véritable chef d’orchestre de votre événement.
Nous intervenons à Dijon et dans toute la Côte-d’Or : Beaune, Nuits-Saint-Georges, Chenôve, Quetigny, Talant, et plus largement en Bourgogne sur demande.
Lieux événementiels, domaines viticoles, halls d’entreprise ou friches réhabilitées : nos cuisines sont mobiles par nature, elles s’installent partout où votre événement se joue.
Un cocktail dînatoire coute en moyenne de 30 à 50€ par personne.
Chez Nomad Kitchens, chaque projet est étudié sur-mesure pour s’adapter à votre budget.
La cuisine live (ou show cooking) consiste à faire cuisiner des chefs en direct devant les invités, sur des stands installés au cœur de l’événement. Les plats sont préparés minute, les convives échangent avec les chefs. Le repas devient une animation à part entière, sans prestation supplémentaire.
Les formats qui fonctionnent le mieux en séminaire : stands de chefs en cuisine live, mini food court à plusieurs univers culinaires, ateliers de team building où les équipes cuisinent avec un chef, et dégustations de produits locaux commentées. Ces animations transforment les pauses repas en temps forts de cohésion.
Pour une soirée d’entreprise à Dijon, privilégiez un traiteur événementiel capable d’animer la soirée, pas seulement de la nourrir : chefs en cuisine live, stands interactifs, produits de Côte-d’Or. Nomad Kitchens propose ce format à Dijon et alentours, avec un chef de projet dédié par événement.
Nous couvrons Dijon et sa métropole, Beaune, Nuits-Saint-Georges et l’ensemble de la Côte-d’Or. Pour un événement ailleurs en Bourgogne (Chalon-sur-Saône, Auxerre, Mâcon), parlez-en à votre chef de projet : nos cuisines sont mobiles, la logistique est notre métier.
Nous intervenons à partir de 50 personnes et nous avons l’habitude des grands volumes : nos fondateurs orchestrent des événements food de grande ampleur depuis 2016.
Pour un cocktail ou une soirée d’entreprise, comptez 4 à 8 semaines. Pour un séminaire de grande ampleur ou une date très demandée (fin d’année, rentrée de septembre), anticipez 3 à 4 mois. Un doute sur une date proche ? Appelez : notre souplesse fait partie de l’offre.
Oui, systématiquement. Végétarien, végan, sans gluten, sans porc, allergies : chaque menu sur-mesure intègre ces contraintes dès la conception, et la diversité des stands permet à chacun de composer son repas sans se sentir « à part ».
Oui. Stands, matériel de cuisine, vaisselle, personnel de service et chefs sont inclus dans la prestation. Côté boissons, nous privilégions les vins et brasseurs de Bourgogne, en accord avec les menus ; votre chef de projet construit la carte avec vous.
Un séminaire à préparer, une soirée à marquer, une inauguration à réussir ? Racontez-nous votre projet : date, lieu envisagé, nombre d’invités, envies. Nous revenons vers vous sous 48 h avec une première proposition de chefs et de formats, puis un devis détaillé sans engagement.
Nous vous garantissons la réalisation d’un événement sur-mesure clé en main.
Bonjour, Nomad Kitchens à votre écoute ...
Afin de pouvoir établir votre devis rapidement, décrivez-nous votre projet le plus précisément possible : type d’événement, date, nombre de personnes, informations complémentaires …
Nous tenons à vous informer que notre équipe intervient uniquement sur des événements BtoB.
Nous avons hâte de découvrir votre projet et d’imaginer ensemble des expériences food audacieuses !
