« Ce que l’on voulait, c’était rassembler les gens, fédérer un groupe autour de valeurs communes en imaginant une ambiance nouvelle, qui marque les esprits et c’est ainsi que nous avons créé Nomad Kitchens !
Notre ambition dépasse de loin la simple organisation d’événements culinaires. Nous défendons une gastronomie vivante, inclusive et universelle qui devient un prétexte à l’échange culturel et au rassemblement.
Notre mission est de rendre la gastronomie accessible, festive et décloisonnée, comme un langage universel qui parle à tous. La table, pour nous, est un point de départ : chaque événement devient une expérience culturelle totale, intégrant musique, danse et arts. Nous célébrons la diversité des cuisines et des pratiques pour que chacun s’y retrouve. »
C’est une histoire qui s’inspire des quatre coins du monde. Une idée qui jaillit au milieu des Night Market de Hong-Kong et des comptoirs de food trucks à San Francisco…
