Traiteur d'entreprise

Nomad Kitchens est un traiteur d’entreprise à Lyon dédié aux événements professionnels (cocktails, séminaires, lancements, inaugurations). Basés à Lyon, nous intervenons partout en France, uniquement pour des professionnels. Nos formats vont du cocktail dinatoire au food court, street food, avec stands, animations culinaires et logistique événementielle. Donnez-nous la date, le lieu et le format attendu et nous revenons vers vous avec une proposition claire et calibrée.

Embarquez dans notre roadtrip culinaire décalé !

Fort de plus de 10 ans de savoir-faire, Nomad Kitchens imagine des concepts innovants de restauration au sein de votre entreprise, ou dans les lieux réceptifs de votre choix.

Cocktails déjeunatoires ou dînatoires, food court éphémères, bar 360, village food trucks, scénographies personnalisées : des espaces conviviaux où différents styles de cuisine du monde entier sont proposés. 

Plongez au cœur de notre roadtrip culinaire : cuisine du marché aux inspirations italiennes, en passant par de la cuisine libanaise, spécialités asiatiques ou encore street food à la française …

Votre événement, notre format

  • Pour qui : entreprises, institutions, agences événementielles (pas de prestations pour particuliers)
  • Où : basés à Lyon, interventions partout en France (selon la nature de l’événement)
  • Formats : cocktail dinatoire, buffet, pauses gourmandes, food court, stands, animations culinaires
  • Moments clés : afterwork, séminaire, inauguration, lancement produit, soirée d’entreprise
  • Cuisine & concepts : street food soignée, recettes créatives, options végétariennes (et adaptation aux contraintes alimentaires)
  • Food Conscious & RSE : une démarche responsable intégrée (approvisionnement, déchets, logistique)
  • Demande de devis : vous nous partagez date + lieu + contexte et nous revenons vers vous avec une proposition claire
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Une offre traiteur BtoB sur-mesure

Précurseurs dans l’art d’allier gastronomie et créativité, notre brigade de chefs mixe les influences pour proposer des pièces cocktails à la pointe des dernières tendances culinaires. Notre mission : dénicher des talents au service de l’innovation culinaire. 

Nos formats de prestation s’adaptent à différentes jauges allant de 50 à 5000 personnes.  Notre équipe opère en majorité sur la Région AURA et se déplace partout en France pour vos événements d’entreprise.

Traiteur d’entreprise à Lyon (et partout en France)

Pour un cocktail dinatoire, un séminaire ou une soirée d’entreprise à Lyon, nous concevons des formats street food et événementiels calibrés pour vos timings et vos flux. Basés à Lyon, nous intervenons partout en France, uniquement pour des professionnels (entreprises, marques, agences). Donnez-nous date, lieu et jauge (même approximative), nous vous répondons avec une proposition claire.

Les différents formats traiteur pour vos événements d’entreprise

Afterwork (cocktail dînatoire)

Quand vous voulez un moment vivant, fluide, debout (qui circule, qui discute, qui picore bien).

- Plats à la main, bouchées, stands, animations
- Timing adaptable (1h30 ou la soirée entière)
- Options veggie (et contraintes alimentaires prises en compte)

Demander un devis afterwork ?

Séminaire (journée d’équipe)

Quand il faut nourrir une équipe sur une journée complète sans ralentir le programme (et sans “repas mou”).

- Petit-déjeuner, pauses, déjeuner, cocktail de clôture
- Organisation pensée pour les timings serrés
- Service sur site ou dans
un lieu partenaire

Organiser un séminaire ?

Grand format (food court / multi-stands)

Quand vous voulez du volume, du rythme, une vraie scénographie (et que ça doit tourner proprement).

- Multi-stands, flux importants, équipe dédiée
- Logistique et production calibrées au format
- Idéal pour conventions, lancements, événements d’envergure

Parler d’un grand format ?

Les plus de Nomad Kitchens

Notre agence food se plait à challenger les codes, à toujours innover pour proposer des alternatives festives et audacieuses au plus près de vos attentes.

  • Une sélection de chefs ultra-spécialisés pour une cuisine aux influences de tous horizons  
  • Des showcooking en live pour surprendre vos collaborateurs 
  • Des expériences sur-mesure par un traiteur engagé et tourné vers l’écoresponsabilité 
  • Des scénographies et des stands personnalisés en matériaux recyclés 
  • Une équipe de projet 100% dédiée pour un service aux petits oignons
 

Nous réinventons l’offre traiteur en travaillant avec des professionnels d’horizons différents : chefs traditionnels, artisans de la street food ou encore ambassadeurs de la cuisine du monde pour croiser les saveurs et proposer un cocktail qualitatif et original.

Food Conscious & RSE (du concret)

Nous partageons avec nos clients une même exigence : proposer des expériences food qui font plaisir, tout en réduisant l’impact écologique. Pour cela, nous travaillons avec nos chefs et partenaires pour rendre nos événements plus responsables (sans sacrifier le goût, ni l’énergie).

Nos engagements :

  • Bien manger (sain, local, responsable) : nous encourageons l’usage de produits locaux, biologiques ou paysans, une production faite maison, et une logique de circuit court (avec l’objectif de tendre vers une offre bas carbone).
  • Zéro plastique / zéro déchet : contenants réutilisables ou recyclés/recyclables, verrerie réutilisable, gestion des biodéchets et optimisation du tri/recyclage (avec, par exemple, le remplacement des bouteilles plastique par du verre consigné).
  • Limiter le gaspillage : formats mieux calibrés (cocktails avec moins de pièces (8 à 12), plus généreuses), anticipation des no-shows via collecte d’informations en amont.
  • Surplus alimentaires : récupération et redistribution (gourmet bags pour les clients ou via des associations dédiées).
  • Scénographies responsables : éco-conception dans nos ateliers internes (matériaux de récupération, réemploi, structures réutilisables, décoration de seconde main personnalisée).
  • Partenaires engagés & bien-être équipes : sélection de marques de boissons responsables (bio, Fair Trade, artisanales, réemploi) et attention portée à l’organisation des équipes (plannings, pauses, repas staff).

La FAQ du traiteur d’entreprise

Nous sommes basés à Lyon et nous intervenons partout en France pour des événements professionnels (selon le format, le lieu et l’organisation attendue).
Non. Nomad Kitchens intervient uniquement pour des clients professionnels (entreprises, institutions, agences événementielles, lieux).
Nous proposons des formats adaptés au contexte : cocktail dinatoire, buffet, pauses gourmandes, lunch, food court, stands, animations culinaires. Le format dépend surtout de votre timing, du lieu et du style d’événement que vous visez.
Oui. Nous partons de votre brief (objectif, timing, lieu, contraintes, ambiance), puis nous construisons une proposition calibrée (menu, organisation, équipe, matériel si besoin).
Oui. Selon le format, nous assurons l’installation, le service, la gestion des flux et le démontage. Si l’événement le nécessite, nous travaillons avec une équipe dédiée (cuisine, service, coordination).
Oui. Nous proposons des alternatives végétariennes, et nous adaptons le menu aux principales contraintes (allergènes, sans porc, etc.). Dites-nous simplement ce qui est indispensable dès le départ.
Oui. Nous savons produire et servir sur des formats importants (food court, multi-stands, grands flux) avec une organisation pensée pour que ça tourne proprement (et pas “au talent”).
Si vous nous donnez date, lieu, nombre de personnes (même approximatif) et contexte, nous revenons vers vous avec une première proposition claire. Plus votre brief est net, plus nous allons vite.
Quatre choses suffisent pour démarrer :
  • date et horaires (même approximatifs)
  • lieu (adresse ou type de lieu)
  • nombre de personnes
  • format souhaité (cocktail, séminaire, grand format) (ou l’objectif de l’événement)
Le budget dépend principalement du format, du nombre de personnes, du niveau de service, de la logistique (lieu, accès, contraintes), et des besoins annexes (stands, matériel, scénographie, timing). Nous vous proposons une enveloppe lisible, puis nous ajustons ensemble.
Oui. Nous travaillons régulièrement avec des agences et des lieux réceptifs. Si vous avez déjà un partenaire (lieu, production, scénographie), nous nous coordonnons avec lui.
C’est une démarche responsable intégrée à la prestation (approvisionnement, limitation du gaspillage, logistique, organisation). L’objectif : garder le plaisir et l’impact “wow”, sans faire n’importe quoi derrière.

Exemples d’événements d’entreprise :

Nous imaginons des expériences culinaires qui s’adaptent à chaque lieu, chaque saison, chaque public. Du brasero champêtre au cocktail haut de gamme, à la scénographie XXL, nos événements explorent toutes les facettes de la Street Food : festive, créative, locale, voyageuse.

Ces exemples se passent ici, mais notre terrain de jeu est national : nous intervenons partout en France, uniquement pour des événements professionnels.