Nos concepts food sont des formats traiteur pensés pour vos événements d’entreprise (cocktails, séminaires, soirées, grands temps forts). Basés à Lyon, nous opérons principalement en région Auvergne-Rhône-Alpes et nous nous déplaçons partout en France pour vos projets BtoB. Dites-nous la date, le lieu et l’esprit recherché, nous vous orientons vers le concept le plus adapté.
Au sein de l’agence, nous dénichons les meilleurs chefs du territoire pour imaginer des expériences culinaires qui marquent les esprits. Toujours à l’affût des dernières tendances, nous créons des formules food audacieuses pensées pour éveiller la curiosité et casser les codes du service traiteur classique.
Pour booster vos événements professionnels tout au long de l’année, notre équipe a concocté des formules traiteur exclusives pour faire le plein d’idées de concepts food décalés et originaux : cuisine fumée sous haute cuisson, Street Food 100 % cheesy, roadtrip culinaire, croisière sucrée, le meilleur du local, ou encore guinguette party pour célébrer l’été…
Des expériences gustatives sur mesure, conviviales et inattendues pour tous les goûts.
Précurseurs dans l’art d’allier gastronomie et créativité, notre brigade de chefs mixe les influences pour proposer des pièces cocktails à la pointe des dernières tendances culinaires.
Nos formats de prestation s’adaptent à différentes jauges allant de 50 à 5000 personnes. Notre équipe opère en majorité sur la Région AURA et se déplace partout en France pour vos événements d’entreprise.
Quand les journées s’étirent, que la musique monte doucement et que les conversations se font plus légères, la guinguette devient une évidence. Un format qui respire l’été : convivial, généreux, vivant (et surtout (sans rigidité)).
FOOD : Un food court façon guinguette, avec des pièces à partager et des stands qui donnent envie d’aller “voir ce qu’il se passe là-bas”. Selon l’esprit de votre événement, nous pouvons partir sur des recettes de saison (houmous party, grillades au brasero, assiettes fraîches, bouchées végétariennes qui ont du répondant), des options plus “apéro dînatoire” (mini-brochettes, focaccia revisitées, petites fritures), et une touche sucrée estivale (fruits, crèmes légères, gourmandises à la minute). L’idée : du goût, du rythme, et une vraie sensation de fête.
DRINK : Des boissons qui sentent l’été (sans tomber dans le soda triste) : bières artisanales, vins frais (et pourquoi pas un rosé de caractère), eaux infusées maison, citronnades, cocktails maison et options sans alcool travaillées. Si vous voulez un vrai “moment”, nous pouvons aussi prévoir un accueil pétillant (ou un bar à cocktails léger) pour lancer la soirée.
SCÉNOGRAPHIE : guirlandes lumineuses, mobilier bois, fanions, coussins et tapis bohème, caisses en bois, bouquets champêtres, disco balls pour la touche groove, bar en bois brut, signalétique façon marché, coins “pause” avec bancs et chiliennes. Une ambiance guinguette, oui (mais réglée au millimètre pour rester élégante).
Summer party, afterwork, soirée d’entreprise en extérieur, événements conviviaux (ambiance “marché / guinguette”, public mobile).
Food court / cocktail déjeunatoire et dînatoire (stands + pièces à partager) (adaptable selon jauge et lieu).
Cocktails, lancements, soirées d’équipe, temps forts “expérience” (quand on veut surprendre et créer une vraie dynamique).
Food court multi-escales (2 à 6 univers) / cocktail dînatoire (selon timing et lieu).
Un concept qui marche à tous les coups quand vous voulez créer de la surprise (et donner un vrai sujet de discussion aux équipes). On embarque vos convives dans un tour du monde (sans passeport), avec une street food créative, accessible, et une mise en scène qui donne envie de tester “juste une dernière bouchée” (spoiler : personne ne s’arrête à une).
FOOD : Un parcours “tour du monde” en plusieurs escales (2, 3 ou 4 univers selon votre format). Chaque escale propose des recettes emblématiques revisitées façon Nomad Kitchens (pièces faciles à manger, généreuses, pensées pour circuler). On peut mixer des inspirations (Asie, Méditerranée, Amérique latine, Middle East, etc.) avec des options végétariennes construites (pas un lot de consolation). De la mozza aux
empanadas, en passant par les mini taouks et les Bubba Gumps, vos papilles n’auront
même pas le temps d’atterrir que vous aurez déjà fait le tour du monde. Le tout se prête très bien aux événements d’entreprise : ça crée de la variété, ça garde le rythme, et ça évite l’effet buffet linéaire.
DRINK : Un bar “roadtrip” qui suit le voyage : cocktails maison inspirés des escales (avec versions sans alcool), bières artisanales, vins sélectionnés, thés glacés maison, eaux infusées, et quelques surprises (selon la saison). On peut aussi imaginer un “passeport boisson” (1 ou 2 dégustations signatures) pour renforcer l’expérience.
SCÉNOGRAPHIE : Signalétique façon carnet de voyage (cartes du monde et drapeaux suspendus), matières brutes (bois, métal), accessoires chinés (valises vintage, tampons, stickers, globes terrestres),éléments graphiques façon street culture. L’objectif : créer une atmosphère vivante et inspirante, où chaque détail donne envie de partir.
Faites vivre la féérie de Noël à votre réseau car pour les fêtes de fin d’année tout est prétexte à se retrouver, rire, trinquer et savourer.
FOOD : Un menu de Noël twisté avec des pièces salées et sucrées qui réinventent les classiques : club à la dinde et aux marrons, arancini à la crème de truffe parmesan, pain d’épice grillé accompagné de sa mousse de canard et de
sa gelée de figues… Pour la touche sucrée, nos chefs proposeront des verrines de clémentines pochées aux épices, ou encore Mont-Blanc à la crème de marron …
DRINK : Entre vins d’appellations régionales, bières d’artisans locaux, citronnade à la cannelle et cocktails 100 % maison, que serait la fête sans bulles ?
Notre équipe vous suggère un accueil champagne, sélectionné avec soin dans le nord-ouest de la région Champagne-Ardennes.
SCÉNOGRAPHIE : Bars en bois brut, branches de sapin enneigées, guirlandes scintillantes, décorations gourmandes, tasses à chocolat chaud et plaids en fausse fourrure…
Chaque détail est pensé pour faire plonger les convives dans la magie de Noël.
Cocktails de fin d’année, vœux, soirées de clôture, temps forts avec partenaires ou équipes.
Cocktail dînatoire (avec possibilité de stands / animations selon le lieu).
L’hiver s’installe, le temps de faire le plein de réserve, de venir se réchauffer et se réconforter. Quand les températures chutent, nos tables s’animent.
FOOD : Raclette N’Roll, croziflette reblochon & noix, grilled cheese ou encore bun stracciatella de burrata… On vous promet du fromage fondu à gogo et des bouchées qui fondent… et qui claquent !
DRINK : Entre vins régionaux, bières d’artisans brasseurs locaux et cocktails 100 % maison, on vous sert du bon, du vrai, du local — le tout à déguster bien au chaud !
SCÉNOGRAPHIE : Mobilier bois et laine, skis vintage, cloches de vaches suspendues, fanions suisses et pots à lait : fermez les yeux…Vous y êtes. Un chalet montagnard, une ambiance feutrée enneigée, optez pour une offre réconfortante, idéale pour se réchauffer en hiver !
Afterworks d’hiver, séminaires, soirées d’équipe (formats “réconfort” quand il fait froid et qu’on veut un moment chaleureux).
Food court / cocktail dînatoire (avec possibilité d’animation (ex : plats à la meule / service minute) selon le lieu).
Bonjour, Nomad Kitchens à votre écoute ...
Afin de pouvoir établir votre devis rapidement, décrivez-nous votre projet le plus précisément possible : type d’événement, date, nombre de personnes, informations complémentaires …
Nous tenons à vous informer que notre équipe intervient uniquement sur des événements BtoB.
Nous avons hâte de découvrir votre projet et d’imaginer ensemble des expériences food audacieuses !
